1、意思是：粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。

2、出自《论语·乡党》。

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3、原文如下：食不厌精，脍不厌细。

4、食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。

5、色恶，不食。

6、臭恶，不食。

7、失饪，不食。

8、不时，不食，割不正，不食。

9、不得其酱，不食。

10、肉虽多，不使胜食气。

11、唯酒无量，不及乱。

12、沽酒市脯，不食。

13、不撤姜食，不多食。

14、译文：粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。

15、粮食陈旧和变味了，鱼和肉腐烂了，都不吃。

16、食物的颜色变了，不吃。

17、气味变了，不吃。

18、烹调不当，不吃。

19、不时新的东西，不吃。

20、肉切得不方正，不吃。

21、佐料放得不适当，不吃。

22、席上的肉虽多，但吃的量不超过米面的量。

23、只有酒没有限制，但不喝醉。

24、从市上买来的肉干和酒，不吃。

25、每餐必须有姜，但也不多吃。

26、扩展资料：《论语》的思想内容《论语》是儒家的经典之作，是一部以记言为主的语录体散文集。

27、早在春秋后期孔子设坛讲学时期，其主体内容就已初始创成；孔子去世以后，他的弟子和再传弟子代代传授他的言论，并逐渐将这些口头记诵的语录言行记录下来，因此称为“论”；《论语》主要记载孔子及其弟子的言行，因此称为“语”。

28、作为儒家经典的《论语》，其内容博大精深，包罗万象，《论语》的思想主要有三个既各自独立又紧密相依的范畴：伦理道德范畴—仁、社会政治范畴——礼、认识方法论范畴——中庸。

29、仁，首先是人内心深处的一种真实的状态，折中真的极致必然是善的，这种真和善的全体状态就是“仁”。

30、孔子确立的仁的范畴，进而将礼阐述为适应于仁、表达仁的一种合理的社会关系与待人接物的规范，进而明确“中庸”的系统方法论原则。

31、参考资料：百度百科—《论语·乡党》。

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